Pivo + mleko = pleko

Sjajna vest za ljubitelje piva i mleka: vlasnik prodavnice pića iz najproduktivnijeg japanskog mlekarskog regiona je prestao da "plače nad prosutim mlekom" i počeo da od njega proizvodi pivo.

"Na ovu ideju došli smo nakon što smo čuli o ogromnim viškovima mleka", izjavio je Hitoši Nakahara, vlasnik Nakahara prodavnice pića sa ostrva Hokaido.

U Japanu potrošnja mleka godinama konstantno opada. Na Hokaidu je u martu prošle godine bačeno oko 900 tona mleka zbog hiperprodukcije, saopštilo je japansko mlekarsko udruženje.

Novi Nakaharin proizvod "bilk", kombinacija piva i mleka, sadrži oko 30 procenata mleka. Pored toga, sadrži i hmelj, a sam proces proizvodnje se ne razlikuje mnogo od procesa proizvodnje piva.

Bilk, koji pored blagog mirisa mleka izgleda i ima ukus kao obično pivo, plasiran je na tržište 1. februara, posle šest meseci razvijanja proizvoda sa lokalnom pivarom.

Trenutno je ovo piće dostupno u samo šest lokalnih prodavnica, a moguće ga je i poručiti poštom. Međutim, Nakaharine zalihe su rasprodate, zahvaljujući velikoj medijskoj pažnji koja je posvećena ovom proizvodu.

Pored ove čudne mešavine piva i mleka, Nakahara proizvodi i pivo od krompira, još jednog značajnog proizvoda sa ostrva Hokaido.

(Rojters)

Nazad 13.02.2007.